منتجات الليث للمطاعم
57 منتج للمطابخ الاحترافية في ست فئات. كل منتج متاح في عبوة 1 كجم وشيكارة 15 و25 كجم، وكل صفحة فيها طريقة الاستخدام والنسب.
- كل المنتجات
- بيض بودر
- تتبيلات وتوابل المطاعم
- مستخلصات التوابل بودر
- صوصات بودر
- خلطات رابطة وخلطات أرز
- معززات الطعم والمنتجات المتخصصة
بيض بودر
بيض كامل وصفار وبياض بودر مجفف بدل البيض الطازج
صفار بيض بودر
صفار بيض مجفف لمايونيز ثابت وصوصات كريمية بدون كسر بيض
بيض كامل بودر كود 450
الدرجة الأعلى في البيض الكامل المجفف للبانيه والمخبوزات
بيض كامل بودر كود 360
بيض مجفف كامل للاستخدام اليومي بالكميات الكبيرة
بيض كامل بودر كود 400
توازن بين الجودة والتكلفة للأومليت والتغليف والمخبوزات
بياض بيض بودر كود 400
زلال بيض مجفف عالي البروتين للتغليف وربط اللحوم والميرينج
بياض بيض بودر كود 625
الدرجة الأعلى في بياض البيض المجفف للحلويات والتغليف
تتبيلات وتوابل المطاعم
خلطات بهارات جاهزة بنسب محسوبة لكل كيلو
توابل الشرق الأقصى
رشّة ذهبية للبطاطس المقلية والودجز والشيبسي — مملحة وجاهزة
توابل مايونيز
تحوّل المايونيز العادي لصوص هاوس مميز — 50–75 جم لكل كيلو
توابل شاورما فراخ
عبوة 1.100 كجم تتبّل 50 كجم فراخ شاورما — طعم ثابت في كل سيخ
توابل شاورما لحمة
لشاورما اللحمة والدونر — 23–25 جم للكيلو أو 18–20 جم للمفروم
توابل شاورما سجق
طعم السجق الشرقي لشاورما وسندوتشات السجق — 35–40 جم للكيلو
توابل بروستد
عبوة 1.447 كجم + 5 لتر ماء = 50 كجم فراخ بروستد بطعم ثابت
توابل فراخ شواية
عبوة 1.235 كجم تتبّل 25 فرخة للشواية أو الفرن
توابل فراخ ع الفحم
عبوة 1.390 كجم تتبّل 25 فرخة للفحم — مملحة وجاهزة
توابل كفتة
للكفتة والكباب والحواوشي — 20–25 جم للكيلو ومملحة
توابل كفتة مدخنة
طعم الكفتة المشوية على الفحم من الصاج أو الفرن — 20–25 جم للكيلو
توابل برجر لحمة
لأقراص البرجر والسماش برجر — 40 جم للكيلو ومملحة
توابل برجر فراخ
لأقراص برجر الفراخ وكفتة الفراخ — 35–40 جم للكيلو
توابل شيش بودر
التتبيلة الكلاسيك لأسياخ الشيش طاووق — عبوة لكل 50 كجم فراخ
توابل شيش طاووق مدخن
شيش طاووق بريحة الفحم المدخنة — حتى على الجريل الكهربا
توابل شيش طاووق باربيكيو
أسياخ فراخ بطعم الباربيكيو الأمريكاني — للشباب ومنيو الكافيهات
توابل شيش طاووق بالأعشاب
طعم أعشاب فريش لصدور الفراخ المشوية والأسياخ
توابل كرسبي
للفراخ الكرسبي والستربس والناجتس — 1 كجم لكل 50 كجم فراخ
توابل زنجر
طعم الزنجر الحار للسندوتشات والستربس والأجنحة
توابل بروستد سبايسي
البروستد الحار — عبوة 1.447 كجم + 5 لتر ماء لـ 50 كجم فراخ
مستخلصات التوابل بودر
بهارات مركزة بتدي نفس الطعم بـ 40–50% أقل كمية
مستخلص بصل بودر
طعم البصل الكامل في الشوربة والصوص والبرجر بدون تقشير ولا تقطيع
مستخلص شطة بودر
حرارة قوية وثابتة للثومية والصوص الحار والأجنحة بجرعة صغيرة جدًا
مستخلص جوزة الطيب
رائحة جوزة الطيب في البشاميل والبطاطس المهروسة بدون نقط ولا حبيبات
مستخلص فلفل أسود
نفس حرارة الفلفل الأسود بنص الكمية تقريبًا — للمشويات والستيك والصوص
مستخلص فلفل أبيض
حرارة الفلفل من غير نقط غامقة — للصوصات البيضا وشوربة الفراخ
مستخلص كاري بودر
لون ذهبي وطعم كاري ثابت لفراخ الكاري والأرز والتتبيلات
مستخلص حبهان بودر
رائحة الهيل الحقيقية بنص الكمية تقريبًا — للأرز والمرق والقهوة
مستخلص بابريكا بودر
لون أحمر زاهي وطعم بابريكا للمشويات والأرز والبطاطس بنص الكمية
مستخلص قرنفل بودر
رائحة القرنفل في المرق والأرز وتتبيلة اللحمة بنص الكمية تقريبًا
مستخلص بابريكا مدخنة
طعم مدخن مشوي ولون أحمر للمشويات والباربيكيو بدون مدخنة
مستخلص طماطم بودر
طعم طماطم مركز للصوص والبيتزا والأرز بدون علب صلصة بتبوظ
مستخلص دخان بودر
طعم الدخان الحقيقي للمندي والمشويات والكفتة بجرعة 4–6 جم للكيلو
صوصات بودر
صوصات بتتحضر في دقايق وبتتخزن من غير تلاجة
خلطات رابطة وخلطات أرز
رابط للحوم المفرومة وخلطات أرز بطعم واحد في كل حلة
خلطة رابطة للشاورما اللحمة
سيخ شاورما متماسك وعصير وشرائح بتتقطع نضيفة
خلطة رابطة للشاورما السجق
سيخ سجق متماسك وعصير حتى مع نسب الدهن العالية
خلطة رابطة للبرجر والكفتة
برجر عصير وكفتة متماسكة على السيخ بدون تفتت
خلطة الرز
1 كجم يتبّل 10 كجم أرز بطعم ثابت في كل حلة
خلطة الرز مدخن
رز مندي مدخن بطعم ثابت من غير مدخنة
خلطة الرز مع الزبدة
طعم رز الزبدة لأطباق المشويات بماء وزيت قليل
معززات الطعم والمنتجات المتخصصة
أسرار المطبخ الاحترافي: معززات ومرقات ومطري ومانع زفارة
مثبت نكهة فراخ
يثبت طعم تتبيلة الفراخ ويطري الصدر والورك
مثبت نكهة لحمة
يثبت طعم تتبيلة اللحمة ويطريها ويحافظ على وزنها
معزز طعم فراخ
يقوّي طعم الفراخ ويوزع التتبيلة ويحافظ على العصارة
معزز طعم لحمة
طعم لحم بقري أعمق وأغنى في الحشوات والصوصات
مرقة فراخ بودر كود 120
مرقة دجاج بودرة غنية للشوربة والأرز والصوصات
مرقة فراخ بودر كود 115
مرقة دجاج عملية للشوربة والأرز في التشغيل اليومي
مطري لحم بودر
لحمة أطرى في وقت طهي أقل للستيك والمشويات
مستكة بودر
ريحة المستكة المصرية الأصيلة بكمية أقل 25%
مانع زفارة
يزيل زفارة الفراخ والكبدة والسمك قبل التتبيل
ملح صيني تركيز 99%
أومامي أغنى ونقاوة 99% للشوربة والتتبيلات
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.