توابل كفتة للمطاعم — بهارات الكفتة والكباب
الكفتة من أكثر الأصناف مبيعًا في مطاعم المشويات، وأي تغيير بسيط في البهارات بيحسه الزبون المتعود. توابل الكفتة من الليث خلطة جاهزة ومملحة بتديك طعم كفتة متوازن وثابت، سواء بتشويها على الفحم، أو بتعمل صينية كفتة في الفرن أو حواوشي.
الجرعة 20–25 جرام على كيلو اللحمة، فالحساب بسيط والطعم مايتغيرش مهما اتغير العامل اللي بيجهز. مناسبة للكبابجية ومطاعم المشويات، ومحلات الحواوشي، ومطاعم الأكل البيتي اللي بتقدم صواني كفتة بالطحينة أو بالبطاطس، وشركات التغذية. واللي بيدوّر على بهارات كفتة الحاتي أو بهارات كفتة اللحم للمحل، النسبة هنا جاهزة لكل كيلو.
يُعرف أيضًا باسم: بهارات كفتة، بهارات كفتة حاتي، بهارات كفتة اللحم، تتبيلة كفتة
بيتستخدم في
- الكفتة المشوية
- الكباب
- الحواوشي
- صواني الكفتة وكرات اللحم
ليه تختاره
- خلطة كاملة متوازنة في شكارة واحدة
- مملحة جاهزة
- جرعة ثابتة لكل كيلو تسهّل التكلفة
طريقة الاستخدام والنسب
- 20–25 جم لكل كيلو لحمة، تُخلط جيدًا.
- التوابل مملحة — لا تضف ملح.
نصيحة الشيف
- اعجن اللحمة مع التوابل وسيبها ترتاح في التلاجة قبل التشكيل عشان تتماسك أحسن.
- مع اللحمة الدهنية استخدم خلطة الليث الرابطة للبرجر والكفتة عشان الكفتة ما تتفككش.
أسئلة شائعة
كام جرام توابل كفتة للكيلو؟
من 20 لـ 25 جرام لكل كيلو لحمة، مع الخلط الجيد.
ينفع أستخدمها للحواوشي؟
أيوه، مناسبة للكفتة والكباب والحواوشي وكرات اللحم.
سعر توابل كفتة كام؟
سعر توابل كفتة بيختلف حسب الكمية ونوع العبوة (1 كجم أو شيكارة 15 أو 25 كجم). ابعت لنا الكمية على واتساب وهيوصلك عرض سعر مفصل.
توابل كفتة بتتباع فين في مصر؟
الليث بتورّد توابل كفتة للمطاعم والمحلات في كل محافظات مصر. اطلب من صفحة تواصل معنا أو على واتساب والتوصيل بيوصل لحد مطبخك.
منتجات مرتبطة
تتبيلات وتوابل المطاعم
توابل كفتة مدخنة
طعم الكفتة المشوية على الفحم من الصاج أو الفرن — 20–25 جم للكيلو
توابل برجر لحمة
لأقراص البرجر والسماش برجر — 40 جم للكيلو ومملحة
توابل برجر فراخ
لأقراص برجر الفراخ وكفتة الفراخ — 35–40 جم للكيلو
توابل شيش بودر
التتبيلة الكلاسيك لأسياخ الشيش طاووق — عبوة لكل 50 كجم فراخ
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.