مقالات الشيف: أسرار المطبخ الاحترافي - صفحة 2
مقالات عملية للمطاعم: سر تتبيلة البروستد، شاورما الفراخ السوري، شيش طاووق المطاعم، البيض البودر وطريقة ترجيعه، وتكلفة البهارات. اسأل فريق الليث على واتساب صفحة 2 من 2.
إزاي تثبّت طعم أكل مطعمك في كل الفروع والورديات؟
خطوات عملية تثبّت بيها طعم الأكل في كل فروع المطعم والورديات: وصفات بالجرام، خلطات وتوابل جاهزة، تدريب الطاقم وحساب تكلفة الطبق. اطلب عرض سعر.
اقرأ المقالطريقة عمل شيش طاووق المطاعم: التتبيلة بالمقادير
تتبيلة شيش طاووق المطاعم بالمقادير لكل 5 و25 و50 كجم فراخ: الزيت والثوم والليمون والخل، و3 أنواع مدخن وباربيكيو وأعشاب. اطلب عرض سعر من الليث.
اقرأ المقالطريقة شاورما اللحمة الدونر في المطعم بالرابط
طريقة عمل شاورما اللحمة الدونر في المطاعم: فرم 3 مم، نسبة 80/20 لحم ودهن، الرابط والمية والتوابل لكل كيلو. اطلب عرض سعر من الليث للتوابل والرابط.
اقرأ المقالتتبيلة شاورما الفراخ السوري للمطاعم بالمقادير
طريقة تتبيلة شاورما الفراخ السوري للمطاعم لكل 50 كجم: البرتقال والليمون والخل والزبادي مع توابل الشاورما ومدة التتبيل. اطلب عرض سعر من الليث.
اقرأ المقالسر تتبيلة البروستد في المطاعم: النسب وطريقة التتبيل
اعرف سر تتبيلة فراخ البروستد في المطاعم: نسب التوابل والمية لكل 10 و25 و50 كجم فراخ، مدة التتبيل، وإزاي تشيل الزفارة. اطلب عرض سعر من الليث.
اقرأ المقالطريقة استخدام البيض البودر في المطعم: الترجيع والتخزين
دليل عملي للبيض البودر في المطاعم: الفرق بين البيض الكامل والصفار والبياض، نسب الترجيع بالمية، الاستخدامات والتخزين. اطلب عرض سعر من الليث.
اقرأ المقالعايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.